Türkiye’de milyonlarca insan, temel yaşam standartlarından uzak bir hayat sürmek zorunda kalıyor. Artan hayat pahalılığı, toplumun geniş kesimlerinde derin bir ekonomik ve sosyal anksiyeteye yol açıyor. Hayat ne kadar pahalılaşırsa, tükettiğimiz gıdalar o kadar pahalılaşıyor. Gıdalar ne kadar pahalılaşırsa, o kadar da kalitesizleşiyor! Türkiye’de gıdanın hüzün verici hikâyesini Gıda mühendisi Zeynep Pehlivanküçük ile konuştuk…
“Mübadele’nin 100. yılında Savaş, Sürgün, Edebiyat”ın konu alındığı 2. Sayıda, Turgay Fişekçi, Elif Batuman, Edward Said ve Heinrich Böll’ün yazıları yer alıyor.
